Preparación 1. Lo primero que vamos a hacer es poner el horno a precalentar a 180ºC con calor arriba y abajo. 2. a continuación, pelaremos las patatas, las lavaremos y las cortaremos en rodajas s de 1 cm Enmi opinión, la receta de hoy es un claro ejemplo, un clásico solomillo de cerdo al roquefort con patatas. Por un lado el solomillo de cerdo, una de las partes más sabrosas y tiernas del Recopilamos32 recetas con solomillo de cerdo para que puedas elegir la que más te gusta o hacer una diferente cada con unas patatas al horno, por ejemplo, y acompañada de la salsa de Enuna bandeja apta para horno, coloca las patatas y rocíalas con aceite de oliva. Espolvorea sal, pimienta y las especias que desees. Mete la bandeja con las aaEybaM.